主廚推薦

牛肉青醬義大利麵

以九層塔加松子、帕瑪森起司及橄欖油自製而成的濃醇青醬，拌以煎香的無骨牛小排與義大利細麵，最上頭灑上帕瑪森起司加強口感，是一道香氣洋溢入口卻不油膩的開胃麵點。

黑胡椒牛肉捲餅

有四種醬汁可任選搭配，在餅皮裡捲入整根羅蔓菜、小黃瓜棒與牛蕃茄等新鮮時蔬，加上切片入味的黑胡椒牛肉，灑上趕味的黑胡椒，附上玉米脆片與莎莎醬，相當滿足。

普羅旺斯嫩雞鬱金香飯

將香蒜與去骨雞腿肉一起炒香，隨後加入紅蘿蔔醬汁、洋蔥、蕃茄與普羅旺斯香料一同熬煮三小時，讓蔬菜及香草的甜美味完全融入湯汁中，最後再配上綠花椰菜、小玉米筍、鮮紅的甜椒與口味獨特的鬱金香飯，讓人入口餘韻繚繞不已猶如身處法國鄉村的輕鬆無負擔的心情。

綠野海鮮起司焗烤飯

將以牛奶與菠菜熬製而成的鮮綠醬汁充分拌勻香Ｑ白米飯，在飯上鋪上蝦子、墨魚、蛤蜊，以披薩起司鎖住香氣入烤箱烘烤，顏色斑爛繽紛，入口香氣十足，讓人不禁胃口大開。